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全球连线｜“洋记者”看美丽中国：从餐桌上的“陌生”蔬菜看云南生物多样性

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2023-07-28 15:47:50

来源：大河网

云南是中国重要的生物多样性“宝库”

从热带雨林到高山草甸


(资料图片仅供参考)

从湿地水鸟种类的日益丰富

到亚洲象野外种群数量的不断增加

随处可见云南生物多样性保护的成果

甚至菜市场也成为观察生物多样性的重要窗口

云南人爱吃，也会吃

鲜花、野菜、野生菌……

各式各样的植物在经年累月的“试吃”中

丰富了人们的味蕾

成为了绝美的食材

在中国生活了多年

来自埃及的慕佳琪中餐厨艺不断进步

她会做不少拿手好菜

对一些食材也很懂行

在云南，慕佳琪遇见了很多“陌生”的蔬菜

大开眼界的同时

更赞叹它们的美味

让我们跟随这位“洋记者”的镜头与脚步

透过菜市场和餐桌

感受云南的生物多样性！

策划：王进业　李银

监制：裴剑容　王长山

统筹：朱小龙　伍晓阳　卫铁民

协调：吉哲鹏 江文耀

编导：卜多门

记者：慕佳琪（Mahitab Ahmed）　赵珮然

拍摄：江文耀 卜多门

剪辑：童昊　孙敏

编辑：陆烨

新华社对外部

新华社云南分社

联合制作

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